年輕時在法商公司工作的芋圓媽，感謝當時總經理的疼愛，在我們2010年要安排蜜月的時候，特別協調好把員工旅遊跟我們的蜜月銜接在一起。
於是在巴黎的員工旅遊結束以後，芋圓媽告別同事，和芋圓爸在約好的車站會合，一起搭乘TGV前往Biarritz
這幾篇文章是當年初訪DJP後留下的紀錄，因為是初訪，內容還不是很專業，但我們決定保留當時的文字，也保留當時初訪後最真實的感覺...
悠閒的早餐與附近兜風
心滿意足又滿懷期待地在陽光中醒來
張開眼睛迎接全新的, 美好的一天~
這種感覺之前只在電視廣告上看到過, 在Iribarnia這一切就是真的!
最幸福的莫過是走進客廳, 看到Danièle準備好一桌豐盛美味的早餐等待我們
每天都有新鮮水果、現打果汁、新鮮果醬跟奶油、奶酪再加上各式火腿還有麵包+一整塊派!
記得昨天美味的巴斯克派嗎? 昨天我們吃不完想說今天繼續吃, 想不到Danièle為了讓我們多試幾種不同的種類, 今天竟然換上一整個新的派!
差不多七吋大小的派我們兩個人吃, 真是奢侈的享受呀! 好想打包帶走唷!
在這邊最幸福的不是只有我們, 還有真的過太爽的Miss. Tic
瞧她這是什麼樣子… 真是快活到令人好生羨慕呀!
忍不住戳幾下Miss. Tic的肚子之後, 我們出發在附近的鄉間兜兜風
由於今天下午我們要到St-Jean de Luz的Grand Hotel做Spa和用晚餐
Danièle和Jean Pierre事先得知今天在St-Jean de Luz有場遊行活動
擔心交通管制和人潮問題, 我們最好提前出發, 所以只在附近逛了一個鐘頭左右
除了看不盡的閒適田園風光, 還有另外一座道地的巴斯克小教堂
法國人泡台灣茶
回到家裡, 我們終於可以利用好不容易撥出的一點空閒時間, 來教教我們的法國房東如何使用我們送他們的鶯歌茶具泡台灣茶囉!
說實在的Joy跟我本身也沒有泡茶的習慣, 所以為了送他們這組茶具還去請教了一下正確的泡茶步驟, Jean Pierre笑說我們泡茶好像在進行某種神祕的儀式唷~有很多小細節要講究, 看他們兩老學的認真樣, 我還真是心虛耶~(因為畢竟自己也不是很懂) 還好最後他們還是學會了, 直說要等他們兒子孫女回來家族聚會的時候要分享給大家! 還有佳德鳳梨酥也是深受法國人的喜愛! 真不愧是最佳伴手禮呀!
春天的代表食材-白蘆筍
喝完茶, 我們在家吃午餐, 這餐吃的是”法國白蘆筍”
有”貴族白美人”之稱的法國白蘆筍, 在台灣被炒作成一高檔的貴族食材, 在法國, 三到四月時白蘆筍卻是家家戶戶餐桌上都會出現的佳餚, Jean Pierre說, 他們要吃到白蘆筍, 才覺得春天來了, 因此這是一道令人喜悅且感到幸福的食物! 我這個土包子, 還真是第一次看到白色的蘆筍, 而且還那麼大, 原本就不太愛吃蘆筍的我, 一開始還不是很想吃咧! 想不到Danièle只是簡單的水煮燙過加上自己調的橄欖油醬而已, 那鮮甜又充滿大地的滋味讓我喜出望外! 超好吃哩!
另外還有羊奶Cheese配麵包 (在這邊, 每餐的Cheese也是都不重複的~)
簡單的吃過午餐後, 我們就往St-Jean de Luz出發囉!
Jean Pierre跟Danièle知道我們有預約Spa, 很怕我們時間趕不及…(事實上還真的差點趕不及)
Joy跟我倒是不怎麼擔心, 遇上牛群擋路的時候, 我們還覺得很有趣
神奇的是, 牧羊犬(這邊是牧牛犬)是真的很聰明耶! 牠一查覺車子在等就把牛往旁邊趕, 牛也就真的讓出一條路來了, 超神奇的!
St-Jean de Luz – 超享受SPA
準時來到St-Jean de Luz, 抱著興奮的心情來到粉紅色優雅古典的Grand Hotel
迥異於外面明亮的形象, 往下通過一道深色昏暗的樓梯才會到Spa區
親切的櫃檯人員帶我們到早就準備好的更衣室換上浴袍拖鞋
連拖鞋上都有巴斯克圖形唷!
換好衣服來到接待區, 終於見到傳說中12世紀的拱門地窖
來到Spa室, 芳療師留下我們換上令人臉紅心跳的小紙褲(雖說要愛護地球, 材質也不需要用到這麼少吧!?)
雖然我們沒有預算像我的偶像謝忠道先生那樣做個三小時全身上下由外而內的徹底療程
但僅僅一個小時天堂般的體驗也讓我們兩個心滿意足了! 這是Joy跟我第一次一起享受按摩, 從此我們都愛上了這奢侈的享受(不過後來在PUPP跟晶華都沒有這裡讓人滿足,果然第一次總是最美的呀!)
從雲端回到現實, 彷彿剛醒來全身油漉漉的我們, 躺在面海的海水游泳池邊享受暖呼呼的薑茶
看著外面海灘上戲水的人們, 盤算著下次來一定要帶泳衣來游泳, 然後放空地享受寧靜的兩人獨處時光, 這就是蜜月呀!
看著12世紀的拱門地窖，是不是很有穿越時空的錯覺呢？
St-Jean de Luz – 餐前散策
到了跟Jean Pierre夫婦約定的時間, 我們沖了個舒服的澡就跟他們會合
Jean Pierre趁著晚餐前一點時間帶我們更深入逛逛這個小鎮, 才要出發就遇到可愛的觀光小火車
隨後來到路易14與西班牙公主結婚的教堂
這兩張照片是拍同一個牆面, 可是為什麼看起來有這麼大的差別?
因為要投錢教堂的燈才會亮唷! 投個50分亮個5分鐘, 很特別吧! 這當然是Jean Pierre幫我們投了錢之後我們才曉得的~
教堂後方一樣有大型管風琴、帆船等典型巴斯克教堂的特徵
我照例捐獻後點了一盞蠟燭, 這已經成了我的一種小習慣
步出教堂有個小攤位在義賣果醬, Danièle即使都是自製果醬的還是買了贊助一下
隨後我們聽到喧嘩的聲音, 循著聲音的來源過去…
原來就是St-Jean de Luz今天要舉行的遊行活動, 起因是一年前, 有名男子失蹤了, 前陣子被發現已經罹難, 這名男子平日生活單純, 兇手至今逍遙法外, 也不知道他被害原因及經過, 地方上的人推測是和西班牙那邊的巴斯克獨立運動有關, 為了紀念這名無辜犧牲的男子, 整個廣場上擠滿了表達哀悼的民眾, 現場撥放著沉重的音樂, 台上的大海報寫著: XXX, XXX(被害者名字), 是什麼讓你遭到這樣的對待?
我聽著Danièle悲傷地跟我解釋這一切, 突然間跟著難過起來, 房東夫婦馬上把我們帶離這沉重的氛圍…
繞了一圈回到海邊, 夕陽開始西沉, Jean Pierre問我們要不要去碰碰海水, 這才又拾回我愉快的心情, 我最喜歡玩水了! 但是海水其實好冰呀! 我踩了兩下就趕緊穿上鞋子了~
夕陽下在海邊散步, 還有慈愛如父的Jean Pierre, 我的內心充滿幸福!
Rosewood – 米其林晚餐
晚餐時刻我們來到Rosewood
不同於一般正式的米其林餐廳, 位於度假勝地的她並不要求dress code
抱著輕鬆的心情我們今天來享用主廚設計的Spring Menu春季套餐
侍者安排我們坐在靠窗的位子
精緻優雅的桌巾和餐具
我對杯子沒有什麼研究, 不過覺得這雕花真美呀!
一入座侍者就送上開胃小點, 原來法國人也用牙籤呢~!
這道是用蛋做的有點類似日式煎蛋那樣的東西, 加上醃火腿和海藻調味
非常小巧可愛的麵包, 我最喜歡這種有嚼勁的歐式硬麵包了!
搭配麵包的奶油也加了數種海草增添風味, 原本我們以為這是因為Rosewood靠海, 為了強調這個特色所以主廚特製了這種海風奶油, 沒想到後來在巴黎吃到的奶油也同樣有加海草, 大概是最近流行吧!?
蟹肉幕斯~我只能說法國人實在太會料理龍蝦呀、螃蟹這類甲殼類食材了! 超香濃的!
出現了! 我最愛的鴨肝! 這次是配草莓, 上面灑上海鹽更有提味的效果…I love it!
烤得酥脆的麵包 (Jean Pierre說吃鴨肝一定要配酥脆的麵包)
主菜是…某種禽類…我忘了! 味道不至令我驚艷, 不過肉質軟硬適中, 還不錯!
甜點讓我們每個人都驚艷~不僅蜜梨子好吃, 脆餅皮跟冰淇淋的組合在口感和味道上都絕配!
最後的小點, 讓我們配著茶/咖啡享用
優雅的茶香, 讓人喝了身心都舒暢
侍者替我們拍的合照
跟媽媽一樣溫柔的Danièle
我的新婚丈夫, 此時此刻光是看著他, 我就趕到無限的滿足~
完美的句點
這是我們在房東家的最後一晚, 愉快精緻的晚宴替我們畫下了完美的句點
深夜的St-Jean de Luz一切都像已進入沉睡
這美妙的夢明天將會醒了, 但我許下願望能再回來
再回來的那一刻, 我知道Jean Pierre跟Danièle會給我更真誠更熱烈的擁抱, 一切會比現在更美妙…
