年輕時在法商公司工作的芋圓媽，感謝當時總經理的疼愛，在我們2010年要安排蜜月的時候，特別協調好把員工旅遊跟我們的蜜月銜接在一起。
於是在巴黎的員工旅遊結束以後，芋圓媽告別同事，和芋圓爸在約好的車站會合，一起搭乘TGV前往Biarritz
這幾篇文章是當年初訪DJP後留下的紀錄，因為是初訪，內容還不是很專業，但我們決定保留當時的文字，也保留當時初訪後最真實的感覺...
豐盛的巴斯克早餐
在Iribarnia的第一個早晨, 我們跟房東夫婦約好了九點半吃早餐
結果我們很不好意思的遲到了一下下~
一打開房門, 迎接我們的是和煦的陽光, 和綠意盎然的院子…(那棟是鄰居的房子)
我們的房間是獨立門戶, 所以會先走過前院, 再從大門進入主屋
從大門進來的區域先是客廳, 再來是飯廳, 再來是可以通到後院的門
這樣的設計, 讓整間房子有充足的採光, 也非常通風, 更有絕佳的景致
一進門, Danièle已經把桌子擺設的差不多了, 一見到我們, 兩夫妻馬上輪流跟我們以法國的方式打招呼~(擁抱貼兩邊臉頰對空作出親吻的聲音), 很奇怪, 這個動作我是第一次做, 但卻做的非常自然, 好像我已練習多次一樣…
坐在餐桌上, 就可以看見後院一望無際的景觀, 並且還有一個半室內的區域可以喝茶
在我們忙著欣賞房東家裡的擺設之餘, Danièle把早就準備好的早餐上桌囉!
她就跟我們自己的媽媽一樣, 催促著我們趕緊坐下來吃飯~
這樣一桌豐盛的早餐, 都是我們兩個獨享的
有新鮮的柳橙汁跟多樣化選擇的茶、有灑上些砂糖的新鮮草莓、有Danièle自製的新鮮果醬及Butter可以配麵包、有一整盤火腿、羊奶優格、跟一整塊的傳統巴斯克派…其中我最喜歡Danièle自製的新鮮果醬! 不僅配麵包, 也可以配巴斯克派, 配羊奶優格更是絕配! 果味豐厚又不會過甜, 超級好吃!
房東他們非常用心在小細節上, 家裡的一切擺飾都是遵循巴斯克傳統風格, 從桌巾到碗盤到插了小巴斯克旗子的派, 以及各式各樣新鮮美味的當地食材, 無一不是為了讓客人們享受到道地的巴斯克迷人風情
這天早上吃的是櫻桃口味的派, 派皮香酥帶有豐富的奶油味, 內餡酸甜還吃的到果實, Joy跟我恨不得把它吃完! 無奈是兩個人的肚子沒那麼大, 特意跟房東夫婦說請幫我們留著, 明天早上再繼續吃
從跟房東夫婦見面到現在的一切都如此完美! 接下來甚至出現了對我而言更加分的一樣驚喜…Miss. Tic!
Miss. Tic是一隻神奇又幸運的貓咪, 她本來被棄養在隔壁的空屋裡, 後來被好心的Jean Pierre和Danièle收養, 從此過著全世界貓咪都會羨慕的生活—她可以自由進出Jean Pierre他們的院子和房子, 曬太陽和抓蟲子, 還可以在晚間跳上寵愛她的Jean Pierre和Danièle舒適柔軟的床鋪一起睡覺, 我問Jean Pierre不會覺得Miss. Tic踏過草皮再上床不乾淨嗎? 他聳一聳肩說, 我們不也整天在外面跑還上床嗎?
吃飽後Joy跟我走出大門欣賞戶外的風景
這邊就是大門的模樣
前院有一大堆不必種, 自然生長的蒲公英和小雛菊
巴斯克地區的地形很迷人, 波浪般的綠色小丘陵綿延無盡, 視野非常遼闊
離房東家不遠處甚至還有個小湖, 以及一塊正準備下種的田地
巴斯克鄉間小鎮巡禮
準備好後我們就坐上Jean Pierre的車出發, 他先帶我們在周遭繞了一圈, 欣賞一下鄰近庇里牛斯山的巴斯克地區自然景觀
緩緩起伏的丘陵地形, 配上綠油油的大片草皮, 以及點綴其中的農場房屋, 真的很有身在童話國度的錯覺呀!
在這大片的草地上, 多的是永遠不會餓肚子的牛群、羊群、馬群, 形成一幅悠哉的景象
還有超大隻的兀鷹在天上盤旋
山上一定有很多登山健行的遊客, 這個黃色的標誌指引著登山步道的方向
在這樣優美的山間有一所公立的水療中心, 開放給經診斷有需要療養的病患
Jean Pierre載著我們在裡面繞了一圈, 環境不輸給五星級飯店耶! 但Jean Pierre說這邊本來竟然是不收費的!(還是收費很低?)但近期因為排隊要來的”病患”實在太多了, 而且許多好不容易擠進來的, 一住都是三個月起跳, 只好調整了一下收費, 但是整體來說還是比外面的度假中心、療養中心便宜許多
繼續上路, 沿途經過一間很可愛的畫廊. 主要是賣巴斯克最著名的辣椒為主角, 所繪成的畫
我們本來很喜歡一對辣椒躺在罐頭裡面談情說愛的那一幅
但是小小一幅50歐呢! 還是拍照留個紀念就好了…
知名的辣椒小鎮 – Espelette
接著, 我們來到以生產辣椒聞名的小鎮: Espelette, 之前提過有AOC/AOP認證的辣椒就是從這裡出產的, 這個小鎮上的房子外牆幾乎都曬著辣椒做為裝飾
一下車映入眼簾的, 就是一間以餐廳聞名的旅館
牆上掛滿了米其林、Routard的推薦, Jean Pierre說本來預計要帶我們來這間吃午餐的, 可惜我們兩個肚子到現在還撐著, 根本吃不下呀! 唉~只好等下次了!
這個寧靜的小鎮還有一項景點, 就是一座維護良好的16世紀教堂
這座教堂以傳統的巴斯克祭壇與墓地著稱, 內部裝潢比先前參觀的華麗精緻
4月, 美麗的春天, 我們跟著Jean Pierre走在Espelette人煙稀少的鄉間小路上, 一路上花團錦簇, Jean Pierre笑說, 我們真是挑對時間來了呢!
在我們走到這邊的時候, 收到家人的簡訊, 才突然得知冰島火山爆發的消息, 這邊晴空萬里, 一點都沒有火山灰的跡象, 很難想像這次的火山爆發規模大到讓歐洲領空航班大亂, 接到簡訊的我們有點慌了, Jean Pierre卻一派輕鬆的要我們別擔心, 他早就幫我們check好我們的班機尚未取消, 這次的影響主要在英國、巴黎一帶, 對南法跟西班牙比較沒有影響, 聽到他這麼說, 我們才鬆了一口氣
如果滯留在這裡, 我希望這就是我的家呀!
接著Jean Pierre帶我們來到一座巧克力工廠
不知道是運氣好還是Jean Pierre算好的, 我們一到剛好就有一場巧克力製作過程講解
還有現場試吃唷~Jean Pierre很逗趣地咬著巧克力，超可愛的!
這邊的辣椒已經有特色到還可以作成耳環項鍊等飾品, 好想買回家阿!
擦肩而過的La Rhune小火車
逛完小鎮回到車上, Jean Pierre有點擔心的打了幾通電話聯絡我們的下一站景點, 好像是怕我們錯過了參觀的時間, 他告訴我們要帶我們上拉紐內山(La Rhune), 聽到以後我又驚又喜, 跟著就非常期待我們可以趕上最後一班火車…拉紐內山是庇里牛斯山的一部分, 標高905公尺, 是地形平緩的巴斯克區的高山, 登上屬於西班牙領土的山頂, 可以遠眺一邊是西班牙, 一邊是法國的絕妙景致, 重點是上山所搭乘的木製車頭小火車, 小巧可愛又帶有懷舊風情, 因為到達不易所以我原先沒有想到竟然可以去, 想不到這竟然是Jean Pierre幫我們排定的行程之一耶! 越想我就越興奮, 只是它最後一班車是四點出發, 而且還要看天候及人數才會確定會不會發車, 諸多不確定的因素讓我們一路又期待又忐忑, 就這樣來到了山腳下
結果是…最後一班車就在我們眼前開走了吶! 我們晚到了一分鐘! 就差一分鐘呀!!!
Jean Pierre遺憾的說, 他不知道那台車會就這樣開走~
早知道他就按個喇叭, 搞不好他就會等我們了…
唉~無緣~只能又是那句老話: 留個下次再來的理由吧! (有好多地方都有理由再去了吶!)
Edmond Rostand故居 – La Villa d’Arnaga
山上不去了也沒關係, 早有備案的Jean Pierre隨即一點時間都不浪費的帶我們到下一站
Cambo-les-Bains的Villa d’Arnaga
Villa d’Arnaga是法國著有”大鼻子情聖Cyrano de Bergerac”的知名劇作家Edmond Rostand所擁有的別墅
在到達之前, 我們先經過了他的紀念碑 (坦白說, 我在拍的時候不知道這是什麼耶!)
在門口付了參觀費用之後, 我們進到一個精心維護的花園裡頭, 迴廊旁的噴水池在陽光下折射出彩虹, 修剪整齊的庭院底端就是主宅, 現在是博物館
花園中央的一側, 有三大知名劇作家的雕像(由左而右為)：莎士比亞、雨果、賽凡提斯
繼續往主宅走去…靠近主宅不難發現, 這是一棟巴斯克風格的豪宅, 木條的顏色最早是綠色的, 在房子百年紀念的時候, 為了慶祝才改漆成紅色, 維持至今
戶外的牆上有個日晷
房子的後面另有一片很大的庭院, 各式各樣的花爭奇鬥豔, 非常繽紛~
我沒有去日本賞櫻過, 但是我想日本的櫻花季, 應該就有這種fu吧!
參觀完外面的庭院, 我們走進主宅, 準備參觀裡面的博物館
門外有一口大牛鈴, 不知道有什麼作用, 不過好像有限定時間才能拉
在進到這個博物館之前, Jean Pierre已經告訴我們這個屋子的主人, 也就是”大鼻子情聖”的劇作家, 非常喜歡雞~我聽了也不以為意, 喜歡雞也沒什麼! 我不也喜歡貓嗎? 但在進到館內之後, 我才了解所謂的”喜歡”雞是什麼意思…他是喜歡到要把自己裝扮成雞的模樣, 而且不只他自己要扮成公雞, 他的老婆要扮成母雞, 小孩要扮成小雞! 不僅每天在家裡要這樣穿, 有時候還要全家這樣穿出門浩浩蕩蕩的遊行~而且他的”扮雞裝”可不是隨隨便便加上雞冠尾巴就算數, 每一套都極盡仿真並且用料講究顏色炫麗, 他的妻子也有好幾套華麗的”扮雞裝”, 甚至有一套全黑的公雞裝整個就是透出一股詭譎的氣氛(難道是為了萬聖節要穿的!?) 真的很可惜裡面不能照相! 否則這真的是很獨特的一個博物館! 我相信這位Edmond Rostand一定是個超級怪咖~據說他不喜歡訪客到他家拜訪(可能看到沒穿雞裝的人他不自在!?), 因為在他家裡, 甚至放了一種時鐘, 藉由不同的時間刻度讓客人產生時間不早了的錯覺, 好早點打發客人離開…我發現網路上有關於這個博物館的資訊非常的少, 可能是地點偏遠, 有些冷門, 但是事實上我覺得裡面非常有趣, 讓我大開眼界呢! 屋內大致上維持著當年他們居住的原樣, (他的床單還是中國水墨畫的圖案哩!) 圖書室內有一幅”生命之樹”的圖畫跟大廳上方的四季圖都非常值得一看! 如果有機會走訪Cambo-les-Bains的話, 不妨去參觀參觀唷! 可以參考它的官方網站
雖然不能照相, 但我還是抓個資料圖片讓大家看看所謂的”扮雞裝”是什麼樣子~很cool吧!?
溫暖的居家晚餐
早早回到Jean Pierre溫暖的家, 天還亮著, 今天留守的Danièle已經在準備晚餐囉!
一回來迎接我們的是可愛的Miss. Tic
在等待Danièle準備晚餐之際, 我們先在客廳和Jean Pierre佐點火腿切片, 喝杯小酒…
吃完美味的火腿切片, 我們移位到餐桌上
首先上桌的前菜是隔壁鄰居自家製作的新鮮鴨肝~~~
我從08年第一次來到法國就愛上鵝肝鴨肝了
但是像這樣新鮮的鴨肝還是第一次吃到
我只能說雖然它沒有經過名廚巧手特調醬汁來增添它的口感和風味
但是原始的肥美和濃郁的滋味真的讓我驚艷
Jean Pierre他們就是這樣, 不論是鴨肝、牛奶、羊奶乳酪、羊奶優格甚至是果醬和酒
他們能自己做的就自己做, 自己沒做的左右鄰居親朋好友會做
吃的食材都是新鮮自製的天然食品, 生活飲食都維持自然, 這就是健康養身之道呀!
主菜是Danièle煮的Basque Pasta
使用了聞名的Basque Chili, Cheese跟Danièle特調的sauce~紅椒裡面包的是魚肉泥喔!
雖然我媽不會煮這個, 但是好有媽媽的味道呀!!!
餐後是輕味的Cheese配Danièle自製果醬, 再次證明了Danièle的果醬是百搭的! 超好吃!
最後是綜合水果+捲心酥, 簡簡單單也是新鮮美味
這一餐我們開始的很早, (說早其實也差不多八點多左右, 因為法國夏天天黑的晚所以覺得早)
但氣氛非常愉快, 我們兩對夫妻結成忘年之交, 邊吃邊聊, 結束已經是將近12點了~
在家用餐, Jean Pierre可以放心愉快的享用紅白酒, 我們也就在他的盛情底下一杯接一杯
愉快的晚餐結束, 吹著微涼的晚風回到房間, 有什麼比這樣結束一天更愉快的呢?